En sevdiğiniz balığı pişirmeye vaktiniz yoksa bu tarif tam size göre. Uskumru mikrodalgada kavanozda pişirilir. Balığın kesilmesi de dahil olmak üzere zaman açısından 10 dakikadan fazla sürmez. Uskumru sulu, yumuşak ve çok hoş kokulu çıkıyor. Bu konserve yiyecek ile haşlanmış balık arasında bir şeydir. Bu balıktan lezzetli bir çorba pişirebilirsiniz. Herhangi bir garnitürle kullanılabilir: pirinç, makarna, patates püresi.
Peki uskumru lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?
İçindekiler:
- uskumru - 1 adet;
- soğan - 1 kafa;
- havuç - 1 adet;
- tuz - 1 gram;
- öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı;
- limon - 0,5 adet.
Gerekli tüm ürünleri hazırlayın.
Balıkları tamamen çözdürün ve içini temizleyin. Soğuk akan su altında iyice durulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Kuyruğu ve kafayı çıkarın.
Soğanı soyun, yıkayın ve tüyler halinde kesin.
Havuçları soyun, yıkayın ve orta rende üzerine rendeleyin.
Temiz bir yarım litrelik kavanoz alın. Kavanozun dibine bir miktar soğan kabuğu yerleştirin.
Rendelenmiş havuç ekleyin. Daha sonra balık parçalarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Soğanları yerleştirin ve üzerine limon suyu serpin.
Kavanozun boynuna kadar katmanları tekrarlayın.
Kavanozu mikrodalgaya yerleştirin. Nemin daha az buharlaşması ve tüm meyve suyunun kavanozda kalması için normal bir tabakla örtün. Tam güçte 5 dakika pişirin. Gücünüz 850 W'tan az ise pişirme süresi arttırılmalıdır. Mikrodalga pişirmeyi bitirdiğinde kavanozu çıkarmak için acele etmeyin, bir dakika daha bekletin. Kavanozu fırından çıkarın (dikkatlice çok sıcaktır) ve hafifçe soğumasını bekleyin.
Bitmiş balığı bir tabağa aktarın ve servis yapın.
Sosu mayonez, ekşi krema ve ince doğranmış hafif tuzlu salatalığı karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Kavanozdaki uskumru buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.
Zevkle pişirin!
