Öğle yemeği yakında geliyorsa ancak tam bir yemek hazırlamak için yeterli zamanınız yoksa, donmuş köftelerden çok lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Bu, basit ürünler, minimum çaba ve yaklaşık 30 dakikalık boş zaman gerektirecektir. Kaliteli köfte seçerseniz lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği garanti edilir.
İçindekiler
Çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey:
- su – 2,5 l;
- 500 gr patates;
- 1 soğan;
- havuç – 1 adet;
- dereotu, yeşil soğan;
- köfte – 400 gr;
- ayçiçek yağı;
- defne yaprağı, yenibahar.
Pişirildiğinde boyutları artacağından çorba için küçük köfte kullanmak daha iyidir.
Mantı çorbası yapımı
1. Ateşe su koyun.
2. Su kaynarken patatesleri soyup dilimler halinde kesmeniz gerekir. Soğanı ve havuçları ince ince doğrayın (kızartmada olduğu gibi).
3. Birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağını bir tavada ısıtın.
4. Bu süre zarfında su kaynayacaktır. Patatesleri oraya koyun ve 10 dakika pişirin.
5. Patatesler pişerken soğanları ve havuçları kızarana kadar soteleyin.
6. Patatesler 10 dakika kaynatıldıktan sonra tavaya tuz, kızartma, defne yaprağı, karabiber ve köfteleri koyun.
7. Her şeyi 10 dakika daha birlikte pişirin (pişirme süresi köftelerin boyutuna ve donma derecesine bağlıdır ve birkaç dakika artırılabilir veya azaltılabilir).
Mantı çorbası hazır ve servise hazır. Her porsiyona yeşil soğan ve dereotu ekleyin.
Çorba bekar için bir nimettir: hızlı, lezzetli, tüm malzemeler çok fazla değil ve mevcut.
