Japon mutfağı sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda daha az güzel değil. Sadece bizim için yetersiz olan ürünleri değil, aynı zamanda herkesin favorisi olan tavuk yumurtasını da kullanıyor. Her zaman bu şekilde servis edilmezler. Örneğin burada, Japon bir şefin, yemeklerinizi süslemek için basit bir yumurta çiçeğinin nasıl yapılacağına dair bir hayat tüyosu var. Bu dekorasyon sadece Japonlar için değil aynı zamanda Avrupa yemekleri için de uygundur. Bu yüzden bu basit tarifi not etmekten çekinmeyin.
Gerekecek
- Tavuk yumurtaları.
- Tatmak için tuz (orijinalinde tuz kullanılmamasına rağmen).
Çiçek yumurtası yapımı
Yumurtaları bir kaseye kırın. Bir tane alabilirsin, hepsi kaç tane çiçek yapmayı planladığına bağlı.
İyice karıştırın. Biz onu yenmiyoruz, sadece karıştırıyoruz.
Kütlenin tamamen homojen olması için bir elek veya kevgirden geçirin.
Bir tavada kızartın. Kare bir tavaya sahip olmanıza gerek yok! Her şey yuvarlak bir şekilde yapılabilir, ancak fazladan kızarmış yumurtaların "israfının" onu nereye koyacağını bulmanız gerekecektir.
Burada asıl şeyi anlamalısınız: Kütlenin tamamını dökmeyin, biraz dökün ve tavayı çevirerek tüm yüzeylere eşit şekilde dağıtın.
Kızarttıktan sonra bu krepi çıkarın ve parçalara ayırın.İhtiyacınız olan tek şey dikdörtgen bir şerit.
Şeridi ikiye katlayın, ancak düzeltmeyin.
Katlanmış tarafın tamamı boyunca katın üst kısmında kesimler yapıyoruz.
Daha sonra şeridi yuvarlayın.
Yeşil bir sapla bağlayın.
Yumurta çiçeğini bir bardağa yerleştirin.
Et suyuyla doldurun veya bitmiş yemeğe bir çiçek ekleyin.
Çok etkileyici görünüyor. Ve tadı harika.
