Petrol, çiğ, kızartılmış ve salamura yemek pişirmede kullanılan herkesin en sevdiği mantarlardır.
Mantarlar aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:- - Iştah artışı;
- - geliştirilmiş sindirim;
- - kolesterolün vücuttan uzaklaştırılması;
- - iltihabın azaltılması;
- - Beyin fonksiyonunun ve hafızanın iyileştirilmesi.
Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:
- - mantarlar 500g.
- - su 50ml.
- - elma sirkesi 50ml.
- - bitkisel yağ 50ml.
- - şeker 2 çay kaşığı.
- - tuz 2 çay kaşığı.
- - sarımsak 8 diş
- - karabiber 5 adet.
- - defne yaprağı 3 adet.
Petrolleri en hızlı şekilde marine ediyoruz
Mantarları yıkayın, soyun ve doğrayın.
Tüm ürünleri bir tencereye koyun.
Tavayı ateşe koyun ve kaynatın, kaynattıktan sonra 5 dakika daha bekleyin.
Ateşten alın, mantarları bir kavanoza aktarın ve bir saat sonra lezzetli mantarların tadını çıkarıyoruz.