Bu tarife göre tavuk fileto yaprakları gevrek bir kabukla yumuşaktır. Hazırlamak için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var.
Tavuğu seçerken tavuğun en etli kısmını yani but filetosunu alın. Ayrıca tuzlu domateslerden elde edilen salamuraya da ihtiyacınız olacak (tüm mesele bu).
Domates salamurasında pişirildiğinde tavuk aromasına doyurulur ve mümkün olduğu kadar mayhoş hale gelir.
Tavuk ihaleleri yapmak için adım adım tarif:
1. Tavuk filetoyu alın, durulayın ve kurulayın.
2. Sıcak, kuru bir tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın.
3. Salamura domates salamurasını hazırlayın.
4. Tavukla birlikte tavaya dökün.
5. Kapağın altında 20 dakika pişirin. Kapağı açın ve salamuranın tamamen buharlaşmasını bekleyin.
Bitmiş tavuğu bir tabağa koyun ve servis yapın.
Bu yemek, özellikle 2021 için Yeni Yıl masası için idealdir. Bu Öküz yılıdır ve sığır eti pişirilmesi tavsiye edilmez, ancak tavuk kesinlikle evrensel bir yemektir.
Afiyet olsun!
Baharatlı tavuk yaprakları köpük için harika bir mezedir!
Yılbaşı sofranızı salamura tavukla süsleyin ve köpük severleri sevindirin.
Gelerek!
