Patatesler farklı şekillerde servis edilir - kızartılmış, haşlanmış, haşlanmış, püre vb. Ama sizi başka bir alışılmadık yemeği denemeye davet etmek istiyorum. Mantar şeklinde ama patates tadında. Dışarıdan neyden yapıldığını tahmin etmek neredeyse imkansızdır. İnanın bana, bu şekilde yaparsanız tüm misafirleriniz mutfak becerilerinize çok şaşıracaklar.
İçindekiler
Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:
- orta boy patates – 2 adet;
- nişasta – 200 gram;
- su – 150 ml. hamur için;
- ezilmiş sarımsak – 14 gr. (1 yemek kaşığı);
- soya sosu – 32 gr. (4 yemek kaşığı.);
- kırmızı biber – 4 gr. (1 yemek kaşığı);
- şeker – 3 gr. (1 çay kaşığı);
- doğranmış yeşil soğan – 1-2 yemek kaşığı. l.;
- bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.;
- tuz;
- kaynatmak için su.
Boş bir cam şişeye ve streç filme de ihtiyaç vardır.
Sıradan patateslerden harika bir yemek pişirmek
Patatesleri yıkayıp soyun, küçük küpler halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini streç filmle kapatın. Birkaç delik açıp mikrodalgada en yüksek güçte 7 dakika pişiriyoruz. Patatesleri basitçe kaynatabilirsiniz, asıl mesele, normal süt ve tereyağı katkı maddeleri olmadan onlardan patates püresi yapmaktır.
Nişasta, biraz su ekleyin, karıştırın. Suyun tamamını bir kerede değil, yavaş yavaş döküyoruz, böylece düzgün bir kütle elde ediliyor. İyi yoğrulmuş bir hamur yeterince yumuşak olmalı, topaklanmamalı ve çatlamamalıdır.
Karışımdan küçük toplar açın ve şişenin ağzıyla bastırın. Sonunda petrole benzeyen parçalar elde etmelisin.
Suyu kaynatıp sahte mantarları tuzlu suda 2-3 dakika haşlayın. Parçalar suyla doldurulduğunda hacimleri artacaktır - yemek neredeyse hazırdır.
Patates toplarını durulamak ve soğutmak için soğuk suya koyun. Fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun.
Patates mantarlarına doğranmış sarımsak, soya sosu, şeker, kırmızı biber ve ince doğranmış yeşil soğan ekleyin.
Bitkisel yağı ısıtın ve yemeğe ekleyin.
Her şeyi karıştırıp servis yapın. Lezzetli, sıradışı ve çok lezzetli patates mantarları hazır. Sevdiklerinizi memnun ettiğinizden emin olun!
